Sviluppo di biocompositi a matrice polimerica per il packaging alimentare e valutazione ambientale mediante Life Cycle Assessment (LCA)
Gruppo Scientifico-Disciplinare
09/IMAT-01 - Scienza e Tecnologia Dei Materiali
Descrizione
L’attività di ricerca sarà focalizzata sullo sviluppo di biocompositi a matrice polimerica per il packaging alimentare mediante selezione e ottimizzazione di polimeri biodegradabili,filler naturali e sostanze attive ad azione antimicrobica e antiossidante.Saranno investigate diverse tecnologie di manifattura per la produzione di sistemi di packaging flessibili, rigidi e ibridi,valutandone proprietà meccaniche,barriera,capacità di conservazione degli alimenti.Particolare attenzione sarà dedicata alla sostenibilità ambientale tramite approccio Life Cycle Assessment (LCA),per analizzare l’impatto di materiali,processi produttivi e scenari di fine vita,inclusi riciclo e biodegradazione. Le metodologie LCA supporteranno la progettazione di sistemi di biopackaging innovativi,sostenibili e orientati all’economia circolare nell’ambito del progetto FIS3 PACMAN(PAckaging Concepts and MAterials from Natural and Biodegradable Feedstock for Next-Generation Food Preservation Solutions)
Numero posti
1
Ente finanziatore
Dipartimento ingegneria chimica materiali ambiente
Come candidarsi
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