Transizione sostenibile dei sistemi agro- alimentari.

Posizione: Contratto di ricerca post-doc Istituto: Uni. Cattolica del Sacro Cuore
Aperto il: 25/06/2026 Scadenza: 30/07/2026

Gruppo Scientifico-Disciplinare

07/AGRI-01 - Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale

Descrizione

Il/la candidato/a si occuperà di unampio progetto di ricerca intitolato “Transizione sostenibile dei sistemi agro-alimentari”che fa capo al Dipartimento di Economia Agro-alimentare (DEA). In particolare, il/lacandidato/a si occuperà di studiare l’impatto dei cambiamenti nei gusti e nelle preferenzedei consumatori attraverso una serie di studi di economia sperimentale riguardanti ladomanda di alimenti innovativi, le determinanti socioeconomiche dei cambiamenti nelladieta e la loro relazione con la salute e l’impatto ambientale.

Ente finanziatore

Università Cattolica del Sacro Cuore