Sviluppo di database per la valutazione del consumo di composti fitochimici bioattivi
Scadenza: 28/03/2026
Gruppo Scientifico-Disciplinare
06/MEDS-08 - Endocrinologia, Nefrologia e Scienze Dell'Alimentazione e del Benessere
Descrizione
L’attività prevista nell’ambito del progetto CARE-DIET riguarda lo sviluppo e l’implementazione di database dedicati alla valutazione del consumo di composti fitochimici bioattivi. In particolare, l’attività sarà focalizzata sull’integrazione di dati relativi a diverse classi di composti bioattivi di origine vegetale, inclusi polifenoli, carotenoidi, fitosteroli, glucosinolati, alcaloidi e altri componenti della dieta rilevanti per la modulazione del microbioma intestinale e della fisiologia dell’ospite. I database sviluppati costituiranno uno strumento fondamentale per supportare l’analisi dell’esposizione dietetica individuale e per l’interpretazione dei dati metabolomici e microbiomici generati nel progetto.
Sito web del bando
Numero posti
1
Ente finanziatore
H2020 - European Research Council
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