Codice Bando Pica IR-2026-041 - Caratterizzazione di sottoprodotti/co-prodotti agro-alimentari per il settore feed e food

Gruppo Scientifico-Disciplinare

07/AGRI-09 - Scienze e Tecnologie Animali

Descrizione

Le attività da svolgere riguarderanno la ricerca della letteratura scientifica disponibile a livello internazionale, le analisi chimiche bromatologiche dei componenti individuati, e verificare un loro primo impiego in prodotti alimentari di origine zootecnica. Lo scopo è quello di caratterizzare, dal punto di vista chimico-nutrizionale alcuni sottoprodotti o scarti dell’industria agro-alimentare al fine del loro impiego nei settori feed e food.

Compenso

22,500 Euro

Sito web del bando

https://titulus-unimore.cineca.it/albo/

Numero posti

1

Durata massima

36.0

Ente finanziatore

Unimore

Come candidarsi

Other

Modalità di selezione