Studio chimico-analitico delle interazioni fungine in sistemi di cocultura
Aperto il: 05/03/2026
Scadenza: 21/03/2026
Gruppo Scientifico-Disciplinare
03/CHEM-07 - Chimica Farmaceutica, Tossicologica, Nutraceutico-Alimentare, delle Fermentazioni e Dei Prodotti per Il Benessere e per La Salute
Descrizione
Il progetto di ricerca è finalizzato allo studio di sistemi di cocultura fungina mediante un approccio chimico-analitico, con particolare attenzione alla caratterizzazione dei profili metabolici associati alle interazioni interspecifiche in contesti alimentari. L’obiettivo è comprendere come la cocultura influenzi la produzione e la modulazione di metaboliti di interesse rispetto alle colture singole, con focus sui metaboliti secondari.
Sito web del bando
Numero posti
1
Ente finanziatore
Horizon Europe
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