Valutazione degli effetti dell’esposizione ad inquinanti petroliferi sulle funzioni sensoriali della popolazione e sul profilo sensoriale di prodotti tipici e non dell’agroalimentare lucano

Posizione: Incarico di ricerca post-doc Istituto: Uni. Basilicata
Aperto il: 19/03/2026 Scadenza: 22/04/2026

Gruppo Scientifico-Disciplinare

07/AGRI-07 - Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione

Il programma di ricerca riguarda uno studio basato su un approccio multidisciplinare, che integra il monitoraggio delle matrici ambientali con la sorveglianza sanitaria, focalizzandosi sulle aree a maggior rischio, come la Val d'Agri, la Valle del Sauro e i Siti di Interesse Nazionale (SIN) di Tito e Val Basento. La presente proposta progettuale è incentrata in particolare sull'analisi delle alterazioni sensoriali come indicatori di tossicità ambientale. L’obiettivo si articola in due parti: da un lato la valutazione degli effetti dell’esposizione ad inquinanti derivati dalle estrazioni petrolifere, in particolare metalli pesanti, sulle funzioni sensoriali della popolazione e dall’altro la valutazione del potenziale effetto di inquinanti (con livelli inferiori ai limiti consentiti) sul profilo sensoriale di prodotti tipici e non dell’agroalimentare lucano.

Compenso

28,457 Euro

Sito web del bando

https://service.unibas.it/documenti/show_document_db1.asp?tipo=12

Numero posti

1

Durata massima

12.0

Ente finanziatore

Università degli Studi della Basilicata

Come candidarsi

Other

Modalità di selezione

Clicca per espandere
Valutazione dei titoliColloquio su:a) discussione dei titoli e delle pubblicazioni presentate;b) verifica del possesso di competenze e conoscenze nell'ambito di:- analisi e valutazione della qualità dei prodotti alimentari;- particolare expertise sull'analisi sensoriale, raccolta dati e campionamento ed elaborazione statistica dei datiIl colloquio si terrà in lingua italiana Requisiti di ammissione:- Dottorato di ricerca o titolo equivalente conseguito all'estero- curriculum scientifico-professionale idoneo allo svolgimento dell'attività oggetto dell'incarico post-docAltri titoli:a) Percorso di studi- Dottorato di ricerca in SSD AGRI-07/A, con particolare riferimento a sviluppo di nuovi prodotti ed analisi sensoriale- master, corsi di perfezionamento, riconoscimenti accademici, premi di ricerca nel SSD AGRI-07/A- Laurea magistrale o titolo equipollente in Scienze e Tecnologie Alimentarib) Attività di ricerca nell’ambito scientifico di riferimento, partecipazione a progetti di ricerca, partecipazione a convegni, collaborazione alle attività di terza missione (public engagement e trasferimento tecnologico) ed esperienze lavorative significativec) pubblicazioni scientifiche nell'ambito del SSD AGRI-07/ALingua: IngleseI candidati stranieri dovranno avere un'adeguata conoscenza della lingua italiana

Visualizza il bando originale sul sito del MUR: Vai al sito MUR

Torna ai bandi