Piante alpine per applicazioni ad alto valore aggiunto: sinergie transfrontaliere per un’innovazione sostenibile (NETTLE4EU) Codice Progetto ITAT-11-038 Codice Programma INTERREG I-A 2021-2027
Aperto il: 04/05/2026
Scadenza: 20/05/2026
Gruppo Scientifico-Disciplinare
07/AGRI-07 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Descrizione
Il/La tecnologo/a sarà coinvolto/a in attività di supporto nello sviluppo e gestione delle attività sperimentali del progetto NETTLE4EU che mira all´applicazione di estratti naturali ottenuti da botaniche della regione transfrontaliera in emulsioni alimentari. In particolare, supporterá la formulazione di emulsioni per l'incapsulamento di estratti ottenuti dalle piante botaniche oggetto del progetto con lo scopo di preservarne le proprietá antiossidanti ed antimicrobiche.
Tempo
Altro
Numero posti
1
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