Dalla separazione di fase liquido-liquido alla progettazione di biomateriali in fibroina: modellazione multiscala e approcci sperimentali

Il progetto mira a chiarire e controllare i meccanismi di separazione di fase liquido-liquido (LLPS) della fibroina di seta per sviluppare biomateriali con struttura e funzionalità programmabili. Saranno integrati esperimenti e modellazione computazionale, con particolare attenzione al ruolo di concentrazione proteica, composizione ionica, pH e interazioni idrofobiche nella formazione e nell'evoluzione dei coacervati. Diagrammi di fase, microscopia e tecniche spettroscopiche saranno affiancati da modelli coarse-grained per correlare parametri molecolari e comportamento macroscopico. La stabilizzazione dei condensati e la loro conversione in film o altre architetture solide saranno studiate in relazione a struttura secondaria, stabilità e risposta in ambienti di interesse biologico, al fine di definire criteri razionali per biomateriali innovativi a base di fibroina.