Estetica del cibo: sensi, gastronomia, arte tra pratiche di consumo ed esperienze immersive.

Attività di ricerca, didattica e terza missione nel GSD 11/PHIL-04, SSD PHIL-04/A – Estetica, inerenti a estetica del gusto e filosofia del cibo. Didattica in italiano e inglese nei corsi di laurea di primo e secondo livello, master e dottorato; impegno a tempo pieno, con 350 ore annue di didattica, didattica integrativa e servizio agli studenti.